Keterangan Siomay Daging Sapi Simpel & Praktis

Merdeka. com – Ingin buat siomay yang enak, akan tetapi tak ada persediaan ikan, udang, atau ayam di rumah? Tanpa khawatir, daging sapi juga mampu disulap menjadi siomay, kok. Cukup campur semua bahan bumbu secara daging sapi giling, cetak, kukus, dan siap disajikan. Anda juga bisa menambahkan bumbu kacang ataupun sambal sebagai cocolan.

Berikut ini resep siomay daging praktis yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

  • 300 gram daging sapi giling
  • 10 sendok makan tepung tapioka
  • 4 sendok dahar tepung terigu
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok teh sira
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Cara Membina Siomay Daging Sapi:

  1. Campur daging giling sapi, tepung tapioka, tepung terigu, sira, saus tiram, minyak wijen, merica bubuk, dan bawang putih.
  2. Masukkan telur dan daun bawang, lalu aduk kembali tenggat rata dan bisa dibentuk.
  3. Bulatkan adonan siomay, kemudian kukus selama 15 menit dalam dandang yang sudah dialasi daun pisang atau pinggan beroles minyak goreng. Jangan dikukus terlalu lama, karena siomay akan berubah melempem.
  4. Jika siomay sudah matang, segera angkat dan tunggu sampai dingin.
  5. Begitu resep siomay daging sapi praktis. Sajikan bersama cocolan favorit Anda. Siomay juga bisa digoreng supaya permukaannya garing renyah.

[tsr]